梅田美容山本クリニック | 日記 | オススメ　レンズ豆

2015/01/27
オススメ　レンズ豆

年が明けでひと段落してみて食べ過ぎ・飲みすぎなどで胃がつかれていませんか？
そんな時は豆スープで体を温めて胃を労わってあげてください♡

オススメなのがレンズ豆です。消化が早く滋養強壮に富みアメリカの健康雑誌では大豆と共に世界五大健康食品”に選ばれています。

レンズ豆は乾燥豆の中でももっとも栄養豊か。優れたタンパク質源でありながら脂質はほぼ含まず、皮膚／粘膜の生成や状態維持に欠かせないビタミンB群、抗酸化のビタミンE、運動をする人にもうれしいカリウムや鉄分やリンなどのミネラルも豊富。免疫力を高めて風邪などを防ぐレシチン、便秘予防の食物繊維まで補えてしまう食材なんです！！
また味噌と合わせることにより美肌効果も期待できます。

クックパットなどでレシピも出ていますので是非お試しください。